ラベンダーの発祥地ソー（ Sault ）村は、南フランスのヴォークルーズ県の中心にあります。ラベンダー街道と呼ばれるラベンダー畑が連なる街道の中心でもあります。　海抜766メートルの岩だらけの頂上にあるソーの村は、自然愛...

パリのアパルトマン、映画や雑誌で見てもとても素敵ですよね。主に19世紀に建てられた石造りのアパルトマンは外壁を残して内装は繰り返しリフォームされて使われています。壁紙を貼る日本とは違い、リフォームのたびに壁はペンキで塗り...

　フランスの女性誌’ Version femina ‘の調査結果が発表されました。　「クリスマスにどのような贈り物を受け取りたいですか？」という調査の結論によると、インテリア用品や電化製品は常に誰...

パリ を象徴する18世紀のオスマン建築と呼ばれるおなじみの建物は、どのアパルトマンも白い窓で統一されています。そして、ほとんどのアパルトマンには白いベールのようなカーテンがかかっているのに気が付いたでしょうか。フランスは...

材料 さくらんぼ用 450g 最高品質の熟したブラックチェリー（他の果物でも) 50グラム グラニュー糖 大さじ2〜3 キルシュ （オプション） 料理の準備用 10g　溶かした 無塩バター 30g 　仕上げに加える粉砂糖...

2010年の冬、パリ15区にあるコルドンブルー料理学校に3日間だけ通いました。パンの集中コースで、朝はまだ暗いうちから学校に入り、夕方暗くなると、その日作った大量のパンを抱えて家に帰りました。 白い生地の塊を、先生はちぎ...

ベルギー生まれのAngèle は、24歳でモデルのような見かけの女の子。フランス語で歌うポップスは軽やかで爽快。生々しいフランスのCMも彼女の歌声なら納得…。　輸入CDはこちらから。

　2017年にフランスで出版され、のちにパリやニューヨークでベストセラーになった料理の本です。　　Choisy、Crécy、Dubarryのスープには何の野菜が入っている？　gigot bitumeって何？ フランス、イ...

金木犀の香りが漂う今日この頃、毎日少しずつ準備して、ようやくホームページができつつあります。ベランダのハンギングの花も満開。そんな折、フランスからマルシェ袋が大量に入荷致しました。いよいよ販売開始も近いですね💕 それ以外...